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诗文 肉末茄子
释义
肉末茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 少许
  • 味精 少许
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 地瓜粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    准备好茄子和瘦肉一块。
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    锅内油加热后,放入用盐、味精、酱油、醋、地瓜粉腌制好的瘦肉片翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    将瘦肉片翻炒至黄。
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    肉片至黄后放入茄子翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    为了更方便茄子炖软,改装小锅。
  • 肉末茄子的做法步骤:6
    6
    加入少许酱油,盐,盖上锅盖炖。
  • 肉末茄子的做法步骤:7
    7
    焖上片刻,待茄子变软,即可装盘。
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更新时间:2025/3/16 11:07:17