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诗文
肉末茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
瘦肉
适量
辅料
盐
少许
味精
少许
酱油
少许
醋
少许
地瓜粉
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉末茄子的做法步骤
1
准备好茄子和瘦肉一块。
2
锅内油加热后,放入用盐、味精、酱油、醋、地瓜粉腌制好的瘦肉片翻炒。
3
将瘦肉片翻炒至黄。
4
肉片至黄后放入茄子翻炒。
5
为了更方便茄子炖软,改装小锅。
6
加入少许酱油,盐,盖上锅盖炖。
7
焖上片刻,待茄子变软,即可装盘。
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更新时间:2025/3/16 11:07:17