“外酥里糯，脆香不腻。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
锅贴玉米的做法步骤
-
1速冻甜玉米，自然解冻后淘洗沥干。 -
2放玉米淀粉、面粉； -
3充分拌均匀。 -
4大火多油，烧锅； -
5油热后倒出，中火，再倒入温油； -
6倒入玉米，铲平； -
7转动锅底，至底部玉米结壳； -
8倒出多余油，将玉米翻面，煎至底部有微微脆壳即可出锅，喜甜的可在玉米面上洒少许白糖。
使用的厨具：炒锅
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