“孩子喜欢吃牛排自己做当然是最好的，这个做法做出的牛排又鲜又嫩我家很喜欢，经常给孩子吃牛肉长得快又健壮，而九阳轻奢不粘锅做这个是最棒的，蓝钻涂层让你放心的使用，榉木把手和铲子长度都很合适，不会烫手，全珐琅外层绝对的漂亮。放到厨房里绝对是家里的好帮手。
牛肉含有丰富的营养成分，可以补气血，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，而牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有很重要的作用。平时在家经常吃些是又好处的。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎牛排的做法步骤
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1牛肉解冻化开，最好是新鲜的。 -
2用刀背打松。 -
3放入盆中。 -
4加入烤肉料。 -
5抓匀腌渍约20分钟。 -
6苦菊和蘑菇洗净。 -
7锅洗净擦干。 -
8倒入橄榄油。 -
9把牛肉放入。 -
10煎的过程一定不要用铲子压。 -
11盖上锅盖稍焖。 -
12打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火。。 -
13倒入黑椒柚子汁，摆上苦菊即可。 -
14开吃喽。 -
15吃。。
小窍门
用刀背拍打松牛肉可以更好地入味，肉也不柴，煎的时候一定不要用铲子压牛排，会把牛肉里的汁液压出，影响口感。
使用的厨具：不粘锅
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