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诗文 排骨炒杂菇
释义
排骨炒杂菇的做法

食材明细

主料
  • 排骨 400g
  • 杂菇 200g
辅料
  • 木耳 100g
  • 适量
  • 小米椒 1个
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

排骨炒杂菇的做法步骤

  • 排骨炒杂菇的做法步骤:1
    1
    排骨洗净,加入盐,生抽,蚝油,料酒腌制半小时
  • 排骨炒杂菇的做法步骤:2
    2
    杂菇洗净,煮开水灼一下,
  • 排骨炒杂菇的做法步骤:3
    3
    姜葱蒜,小米椒洗净切好
  • 排骨炒杂菇的做法步骤:4
    4
    木耳要先用水泡发,再干锅翻炒一下
  • 排骨炒杂菇的做法步骤:5
    5
    热锅倒油爆香姜蒜
  • 排骨炒杂菇的做法步骤:6
    6
    先炒排骨,超香的
  • 排骨炒杂菇的做法步骤:7
    7
    炒至排骨变色就把杂菇倒入,继续翻炒,翻炒几下就可以加入半碗水
  • 排骨炒杂菇的做法步骤:8
    8
    等水开了之后再加入木耳,继续盖上锅盖
  • 排骨炒杂菇的做法步骤:9
    9
    等水快干的时候就加入葱翻炒,记得尝下味道
  • 排骨炒杂菇的做法步骤:10
    10
    我们不吃什么辣,所以只加小小辣椒
  • 排骨炒杂菇的做法步骤:11
    11
    加辣椒之后就炒几下就好了,不然太辣了,大火收汁
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 22:32:03