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诗文	橙香燕麦小吐司
释义	食材明细 主料 高粉 500克 酵母 12克 奶粉 30克 辅料 糖 30克 盐 2克 油 50克 鸡蛋 1只 牛奶 共290克 汤种 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高级 难度 橙香燕麦小吐司的做法步骤 1 混合所有原料机器揉出膜。 2 温暖湿润处进行基础发酵。 3 排气，分割成4份，滚圆松弛。 4 小吐司盒抹油撒粉防粘。 5 取一面团牛舌法卷擀入吐司模（单峰造型）。 6 温暖湿润处进行二次发酵。 7 二发结束，表面刷蛋液。 8 烤箱120度预热，烤30分钟。表面上色后转下火或盖锡纸。
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