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诗文
鱼肠煎蛋
释义
“很便宜的菜,做起来也不费劲,就是洗的时候比较麻烦呢。”
食材明细
主料
鱼肠
4副
鸡蛋
2个
辅料
食油
100ML
食盐
2勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
葱花
适量
红椒圈
适量
鱼香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱼肠煎蛋的做法步骤
1
鱼肠将油脂去掉洗净切段。
2
鸡蛋打散搅成蛋液。
3
洗净的鱼肠飞水备用。
4
坐锅热油,将飞水后的鱼肠倒入中火煎至双面微黄。
5
鱼肠煎黄后将蛋液均匀的淋上之后,加生抽、蚝油、食盐调味,撒上葱花红椒圈即可。
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更新时间:2025/6/3 2:22:22