正宗自制辣白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
大白菜切掉根部，去掉老叶。
2
将大白菜切两刀，成四瓣。
3
调两大勺淡盐水，将白菜的每片叶撒上粗盐，梗部稍多撒点盐。
4
放入淡盐水中，用重物压住白菜，我是用个大袋子装水压着的，腌一夜，中间轻轻翻两次。
5
白菜腌软后，用流动纯净水冲洗两遍，这步一定得认真做，很关键；不要用力去攥干水分，会影响脆感的。
6
将白菜晾干，大约需要1-2小时，这时来做酱料，将糯米粉加水调匀，准备好白糖。
7
用小火不停的搅拌糯米糊。
8
糊糊快煮好时加入白糖，关火。
9
煮成如图这样就行了，放到一边冷却备用。
10
苹果、香梨、蒜瓣、生姜、去皮，改刀。
11
放入料理杯中。
12
用料理神器将其打成泥。
13
白萝卜取萝卜心，（我是把萝卜外面的一大圈做辣萝卜块了），刷成丝，用少许细盐腌10分钟，轻轻攥水分，去掉萝卜水。
14
将上面两步的倒入碗里，加入糯米糊，小香葱段。
15
放入干红椒粉，带上一次性手套，抓匀，尝尝甜咸度，调节咸度，静置30分钟左右，让酱里所有食材完全融合。
16
将酱抹在每一片白菜叶上，梗部稍多抹点，卷紧。
17
放入事先准备好无油无水的容器里，盖紧盖子，剩下的就交给时间了，10天后是口味最佳期。
18
成品。

诗文	自制辣白菜
释义	食材明细主料黄心大白菜 4000克（8斤）苹果 2个香梨 2个白萝卜 1个蒜瓣 10小瓣生姜 1小块小香葱适量干红椒粉适量白糖 2小勺糯米粉 100克辅料细盐适量甜辣口味拌工艺数小时耗时普通难度自制辣白菜的做法步骤 1 大白菜切掉根部，去掉老叶。 2 将大白菜切两刀，成四瓣。 3 调两大勺淡盐水，将白菜的每片叶撒上粗盐，梗部稍多撒点盐。 4 放入淡盐水中，用重物压住白菜，我是用个大袋子装水压着的，腌一夜，中间轻轻翻两次。 5 白菜腌软后，用流动纯净水冲洗两遍，这步一定得认真做，很关键；不要用力去攥干水分，会影响脆感的。 6 将白菜晾干，大约需要1-2小时，这时来做酱料，将糯米粉加水调匀，准备好白糖。 7 用小火不停的搅拌糯米糊。 8 糊糊快煮好时加入白糖，关火。 9 煮成如图这样就行了，放到一边冷却备用。 10 苹果、香梨、蒜瓣、生姜、去皮，改刀。 11 放入料理杯中。 12 用料理神器将其打成泥。 13 白萝卜取萝卜心，（我是把萝卜外面的一大圈做辣萝卜块了），刷成丝，用少许细盐腌10分钟，轻轻攥水分，去掉萝卜水。 14 将上面两步的倒入碗里，加入糯米糊，小香葱段。 15 放入干红椒粉，带上一次性手套，抓匀，尝尝甜咸度，调节咸度，静置30分钟左右，让酱里所有食材完全融合。 16 将酱抹在每一片白菜叶上，梗部稍多抹点，卷紧。 17 放入事先准备好无油无水的容器里，盖紧盖子，剩下的就交给时间了，10天后是口味最佳期。 18 成品。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜自制食材
随便看	豆腐丸子什锦汤花开富贵虾网红菠菜饼花生粘山药蒸肉丸浓汤馄饨红烧鸡翅烤香菇小米山药粥孔雀开屏干脆面干煎杏鲍菇香肠炒包菜蛋黄焗茄条牛奶紫薯桂花羹孜然带鱼花菜炒香肠(川渝风味的香肠) 红萝卜炖牛肉枣花五香鹌鹑蛋小脚丫面包养胃健脾益肾芡实黑芝麻糊花朵面包蔓越莓花生牛轧糖清蒸小鲳鱼酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜 smear on smear onto smear over smear test smear with smeary smegma smell smell / smell a rat smell awful smell bad smell good smelliness smelling salts 过京索先生坟（唐·贾岛）过京西张坊古战道（当代·张伯元）过亭子墟见渔船偶赋（清·尹英图）过仇池（宋·杜衍）过介卿溪南隐居（宋末元初·仇远）过介崖（近现代·黄仁基）过介庵旧宅（宋·赵蕃）过介甫归偶成（宋·曾巩）过介甫（宋·曾巩）过从叔猥园（宋·郭岩）过从女妆楼题赠（清·庄德芬）过从子学贤饮（明·王世贞）过从子泽家（宋·楼钥）过从弟制疑官舍竹斋（唐·张谓）过从礼（宋·赵蕃）电子口岸实务操作与技巧(加贸篇第2版)/关务通电子口岸系列电子口岸疑难解惑800例/关务通电子口岸系列电子口岸实用功能(第2版)/关务通电子口岸系列贸易体制中的白蚁(优惠贸易协定如何蛀蚀自由贸易) 海河潮(巾帼风采) 组织支持感心理资本与员工工作产出研究商业银行金融产品创新的风险管理研究基于生态经济的产业结构优化研究守望天下第一江山(古城京江南山) 韩国国民年金制度改革路径选择(瑞典智利日本与韩国的比较研究) 跟动物学生存(精) 伪满历史文化与现代中日关系(上下)/东北师范大学日本研究丛书刘易斯·芒福德传(城市与社会译丛) 屠猫狂欢(法国文化史钩沉)/历史与理论译丛地方自治浅说/中国注释法学文库

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自制辣白菜的做法步骤