正宗自制辣白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
大白菜切掉根部，去掉老叶。
2
将大白菜切两刀，成四瓣。
3
调两大勺淡盐水，将白菜的每片叶撒上粗盐，梗部稍多撒点盐。
4
放入淡盐水中，用重物压住白菜，我是用个大袋子装水压着的，腌一夜，中间轻轻翻两次。
5
白菜腌软后，用流动纯净水冲洗两遍，这步一定得认真做，很关键；不要用力去攥干水分，会影响脆感的。
6
将白菜晾干，大约需要1-2小时，这时来做酱料，将糯米粉加水调匀，准备好白糖。
7
用小火不停的搅拌糯米糊。
8
糊糊快煮好时加入白糖，关火。
9
煮成如图这样就行了，放到一边冷却备用。
10
苹果、香梨、蒜瓣、生姜、去皮，改刀。
11
放入料理杯中。
12
用料理神器将其打成泥。
13
白萝卜取萝卜心，（我是把萝卜外面的一大圈做辣萝卜块了），刷成丝，用少许细盐腌10分钟，轻轻攥水分，去掉萝卜水。
14
将上面两步的倒入碗里，加入糯米糊，小香葱段。
15
放入干红椒粉，带上一次性手套，抓匀，尝尝甜咸度，调节咸度，静置30分钟左右，让酱里所有食材完全融合。
16
将酱抹在每一片白菜叶上，梗部稍多抹点，卷紧。
17
放入事先准备好无油无水的容器里，盖紧盖子，剩下的就交给时间了，10天后是口味最佳期。
18
成品。

诗文	自制辣白菜
释义	食材明细主料黄心大白菜 4000克（8斤）苹果 2个香梨 2个白萝卜 1个蒜瓣 10小瓣生姜 1小块小香葱适量干红椒粉适量白糖 2小勺糯米粉 100克辅料细盐适量甜辣口味拌工艺数小时耗时普通难度自制辣白菜的做法步骤 1 大白菜切掉根部，去掉老叶。 2 将大白菜切两刀，成四瓣。 3 调两大勺淡盐水，将白菜的每片叶撒上粗盐，梗部稍多撒点盐。 4 放入淡盐水中，用重物压住白菜，我是用个大袋子装水压着的，腌一夜，中间轻轻翻两次。 5 白菜腌软后，用流动纯净水冲洗两遍，这步一定得认真做，很关键；不要用力去攥干水分，会影响脆感的。 6 将白菜晾干，大约需要1-2小时，这时来做酱料，将糯米粉加水调匀，准备好白糖。 7 用小火不停的搅拌糯米糊。 8 糊糊快煮好时加入白糖，关火。 9 煮成如图这样就行了，放到一边冷却备用。 10 苹果、香梨、蒜瓣、生姜、去皮，改刀。 11 放入料理杯中。 12 用料理神器将其打成泥。 13 白萝卜取萝卜心，（我是把萝卜外面的一大圈做辣萝卜块了），刷成丝，用少许细盐腌10分钟，轻轻攥水分，去掉萝卜水。 14 将上面两步的倒入碗里，加入糯米糊，小香葱段。 15 放入干红椒粉，带上一次性手套，抓匀，尝尝甜咸度，调节咸度，静置30分钟左右，让酱里所有食材完全融合。 16 将酱抹在每一片白菜叶上，梗部稍多抹点，卷紧。 17 放入事先准备好无油无水的容器里，盖紧盖子，剩下的就交给时间了，10天后是口味最佳期。 18 成品。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜自制食材
随便看	油泼金针菇华夫饼清蒸南瓜山药炒菠菜茎番茄西兰花肉丝豆腐皮炒面凉拌土豆片老干妈拌萝卜皮红辣椒牛肉炒韭菜花素炒豆角家常红烧豆腐孜然烧鱿鱼迷你甜甜圈豆豉辣椒蒸老豆腐小炒牛蛙牛腩炒腐竹红烧鱼块儿白辣椒炒肉烤出来的甜甜圈面包培根炒莲藕芝麻香葱沙拉蛋糕水煮草虾凉拌紫苏杂菜石斛陈皮牡丹花茶圣女果土豆炖牛腩 ankle sock anklet ankylosis anna annalist annals annatto anneal annealed annealing annelid annex annexation annexe Annie 次韵和靖墓（元·周权）次韵和鞠颜叔游山（宋·沈遘）次韵和韩君表怀归见寄（宋·晁说之）次韵和韩君表读渊明馈曾存之酒唱酬之什（宋·苏过）次韵和韩大资湖光亭对雪之什（宋·邹浩）次韵和韩子华内翰于李右丞家移红薇子种学士（宋·梅尧臣）次韵和韩子华寒食休沐与诸公同会赵令园暮归（宋·司马光）次韵和韩持国京师雪（宋·梅尧臣）次韵和韩持国雪二十韵（宋·刘攽）次韵和韩知刚见贻之什（宋·李弥逊）次韵和顾直讲（宋·刘攽）次韵和颍昌叶翰林同许学士亢宗干誉汎舟潩（宋·程俱）次韵和颍昌叶翰林目病废读书（宋·程俱）次韵和颖庐（当代·熊盛元）次韵和颜令见寄（宋·韦骧）世界摄影美学简史黑暗之刺最后的仙女(颓废故事集) 俗世奇人(足本经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书做孩子最好的老师(教育读书会第1季) 弱市盈利战法精讲/99股市进阶丛书 MACD战法99例/99股市进阶丛书象棋吃子练习--从初学到四级棋士(1)/象棋目标练习丛书 T+0战法99讲/99股市进阶丛书职场那些事儿(2)(精) 象棋连将杀练习--从初学到四级棋士(2)/象棋目标练习丛书职场那些事儿(1)(精) 彩票双色球中奖战法揭秘/职业彩民丛书科恰里特山下儒学述要(精)/大家小书

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自制辣白菜的做法步骤