正宗自制辣白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
大白菜切掉根部，去掉老叶。
2
将大白菜切两刀，成四瓣。
3
调两大勺淡盐水，将白菜的每片叶撒上粗盐，梗部稍多撒点盐。
4
放入淡盐水中，用重物压住白菜，我是用个大袋子装水压着的，腌一夜，中间轻轻翻两次。
5
白菜腌软后，用流动纯净水冲洗两遍，这步一定得认真做，很关键；不要用力去攥干水分，会影响脆感的。
6
将白菜晾干，大约需要1-2小时，这时来做酱料，将糯米粉加水调匀，准备好白糖。
7
用小火不停的搅拌糯米糊。
8
糊糊快煮好时加入白糖，关火。
9
煮成如图这样就行了，放到一边冷却备用。
10
苹果、香梨、蒜瓣、生姜、去皮，改刀。
11
放入料理杯中。
12
用料理神器将其打成泥。
13
白萝卜取萝卜心，（我是把萝卜外面的一大圈做辣萝卜块了），刷成丝，用少许细盐腌10分钟，轻轻攥水分，去掉萝卜水。
14
将上面两步的倒入碗里，加入糯米糊，小香葱段。
15
放入干红椒粉，带上一次性手套，抓匀，尝尝甜咸度，调节咸度，静置30分钟左右，让酱里所有食材完全融合。
16
将酱抹在每一片白菜叶上，梗部稍多抹点，卷紧。
17
放入事先准备好无油无水的容器里，盖紧盖子，剩下的就交给时间了，10天后是口味最佳期。
18
成品。

诗文	自制辣白菜
释义	食材明细主料黄心大白菜 4000克（8斤）苹果 2个香梨 2个白萝卜 1个蒜瓣 10小瓣生姜 1小块小香葱适量干红椒粉适量白糖 2小勺糯米粉 100克辅料细盐适量甜辣口味拌工艺数小时耗时普通难度自制辣白菜的做法步骤 1 大白菜切掉根部，去掉老叶。 2 将大白菜切两刀，成四瓣。 3 调两大勺淡盐水，将白菜的每片叶撒上粗盐，梗部稍多撒点盐。 4 放入淡盐水中，用重物压住白菜，我是用个大袋子装水压着的，腌一夜，中间轻轻翻两次。 5 白菜腌软后，用流动纯净水冲洗两遍，这步一定得认真做，很关键；不要用力去攥干水分，会影响脆感的。 6 将白菜晾干，大约需要1-2小时，这时来做酱料，将糯米粉加水调匀，准备好白糖。 7 用小火不停的搅拌糯米糊。 8 糊糊快煮好时加入白糖，关火。 9 煮成如图这样就行了，放到一边冷却备用。 10 苹果、香梨、蒜瓣、生姜、去皮，改刀。 11 放入料理杯中。 12 用料理神器将其打成泥。 13 白萝卜取萝卜心，（我是把萝卜外面的一大圈做辣萝卜块了），刷成丝，用少许细盐腌10分钟，轻轻攥水分，去掉萝卜水。 14 将上面两步的倒入碗里，加入糯米糊，小香葱段。 15 放入干红椒粉，带上一次性手套，抓匀，尝尝甜咸度，调节咸度，静置30分钟左右，让酱里所有食材完全融合。 16 将酱抹在每一片白菜叶上，梗部稍多抹点，卷紧。 17 放入事先准备好无油无水的容器里，盖紧盖子，剩下的就交给时间了，10天后是口味最佳期。 18 成品。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜自制食材
随便看	蒜香煎肉首乌黑芝麻汤圆拉皮虾干白菜汤【花开富贵】鲜虾蘑菇塔油菜腊肉温州灯盏糕平菇胡萝卜烫面蒸饺培根莲藕蜂蜜橙子茶吐司山药玉米排骨汤香肠炒大蒜菜花烧排骨浓汤牛筋火锅紫菜鸡蛋粥青瓜胡萝卜拌海发菜【荷塘月色】----年年有余岁岁平安牛筋丸紫菜粥【怡汝烘焙】饱含爱的饼干---冰心饼干美味烤肉烤肉酱烧肉盖浇饭红豆酥蕃茄鲜虾汤三文鱼丸小文子出品~~【玛格丽特】什么化什么测的成语什么化什么生的成语什么化什么碧的成语什么化什么神的成语什么化什么移的成语什么化什么穷的成语什么化什么端的成语什么化什么解的成语什么化什么质的成语什么化什么迁的成语什么化什么销的成语什么化什么风的成语什么化什么鸠的成语什么化什么龙的成语什么北什么公的成语寄怀王述庵侍郎（清·法式善）寄怀王郡丞叔纯（明·谢榛）寄怀王鉴川少司马总制（明·谢榛）寄怀王阮亭兼索其南海集（明末清初·陈恭尹）寄怀王震甫客蜀（明·陈荐夫）寄怀王馨吾茂才二首（清末民国初·方仁渊）寄怀王鸣冈（明·钟昌）寄怀珈姊去年曾来杭看梅（近现代·洪传经）寄怀瑞凤纶分转（清·丘逢甲）寄怀申岘山协领（明·梁以壮）寄怀申念先司理（明·张萱）寄怀畏知二首（宋·赵蕃）寄怀畏知二首（宋·赵蕃）寄怀益初姻伯（近现代·李西庚）寄怀眉山（清·戴亨）环境与健康领域的风险权衡大型数据库概论(计算机科学与技术21世纪高等学校规划教材) 中国公路可持续发展顶层设计研究集装箱运输组织(交通行业高职高专规划教材) 地下工程安全风险智能化监测与管控(精)/中国隧道及地下工程修建关键技术研究书系土木工程应用技术(5)/土木工程应用技术系列丛书水浒传(上下全新版新增)/四大名著无障碍阅读大字本红楼梦(上下全新版新增)/四大名著无障碍阅读大字本大数据时代的互联网架构设计岁月回眸钱澄之先生年谱/桐城历史文化名人年谱系列西汉风云之大风起兮半生往事何不忆江南(安徽师范大学文学院学生校园诗歌作品选集)/安徽师范大学文学院青春丝语文丛背影/成长记忆名家经典

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自制辣白菜的做法步骤