正宗自制辣白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
大白菜切掉根部，去掉老叶。
2
将大白菜切两刀，成四瓣。
3
调两大勺淡盐水，将白菜的每片叶撒上粗盐，梗部稍多撒点盐。
4
放入淡盐水中，用重物压住白菜，我是用个大袋子装水压着的，腌一夜，中间轻轻翻两次。
5
白菜腌软后，用流动纯净水冲洗两遍，这步一定得认真做，很关键；不要用力去攥干水分，会影响脆感的。
6
将白菜晾干，大约需要1-2小时，这时来做酱料，将糯米粉加水调匀，准备好白糖。
7
用小火不停的搅拌糯米糊。
8
糊糊快煮好时加入白糖，关火。
9
煮成如图这样就行了，放到一边冷却备用。
10
苹果、香梨、蒜瓣、生姜、去皮，改刀。
11
放入料理杯中。
12
用料理神器将其打成泥。
13
白萝卜取萝卜心，（我是把萝卜外面的一大圈做辣萝卜块了），刷成丝，用少许细盐腌10分钟，轻轻攥水分，去掉萝卜水。
14
将上面两步的倒入碗里，加入糯米糊，小香葱段。
15
放入干红椒粉，带上一次性手套，抓匀，尝尝甜咸度，调节咸度，静置30分钟左右，让酱里所有食材完全融合。
16
将酱抹在每一片白菜叶上，梗部稍多抹点，卷紧。
17
放入事先准备好无油无水的容器里，盖紧盖子，剩下的就交给时间了，10天后是口味最佳期。
18
成品。

诗文	自制辣白菜
释义	食材明细主料黄心大白菜 4000克（8斤）苹果 2个香梨 2个白萝卜 1个蒜瓣 10小瓣生姜 1小块小香葱适量干红椒粉适量白糖 2小勺糯米粉 100克辅料细盐适量甜辣口味拌工艺数小时耗时普通难度自制辣白菜的做法步骤 1 大白菜切掉根部，去掉老叶。 2 将大白菜切两刀，成四瓣。 3 调两大勺淡盐水，将白菜的每片叶撒上粗盐，梗部稍多撒点盐。 4 放入淡盐水中，用重物压住白菜，我是用个大袋子装水压着的，腌一夜，中间轻轻翻两次。 5 白菜腌软后，用流动纯净水冲洗两遍，这步一定得认真做，很关键；不要用力去攥干水分，会影响脆感的。 6 将白菜晾干，大约需要1-2小时，这时来做酱料，将糯米粉加水调匀，准备好白糖。 7 用小火不停的搅拌糯米糊。 8 糊糊快煮好时加入白糖，关火。 9 煮成如图这样就行了，放到一边冷却备用。 10 苹果、香梨、蒜瓣、生姜、去皮，改刀。 11 放入料理杯中。 12 用料理神器将其打成泥。 13 白萝卜取萝卜心，（我是把萝卜外面的一大圈做辣萝卜块了），刷成丝，用少许细盐腌10分钟，轻轻攥水分，去掉萝卜水。 14 将上面两步的倒入碗里，加入糯米糊，小香葱段。 15 放入干红椒粉，带上一次性手套，抓匀，尝尝甜咸度，调节咸度，静置30分钟左右，让酱里所有食材完全融合。 16 将酱抹在每一片白菜叶上，梗部稍多抹点，卷紧。 17 放入事先准备好无油无水的容器里，盖紧盖子，剩下的就交给时间了，10天后是口味最佳期。 18 成品。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜自制食材
随便看	简版煎饼果子清蒸龙利鱼红豆黑米粥全麦麻薯软欧包咸肉炒白菜馓子炒青椒蜜汁南乳叉烧砂锅豆花鱼黑米软欧包荷兰豆炒腊肉新年快乐之益母草鸡蛋汤蔓越莓小松饼南瓜葱花卷麻婆豆腐寿司海苔熬猪油红烧牛肉油面筋酿肉蒜蓉鸡毛菜酱爆鸡丁清炖大骨头炒海虾家常炖鸡虾仁炒西葫芦西芹炒腊肠 sad for you sad joy sad love sad man sad movie sadness and sorrow sad reality sad shiver sad start class Sad to say safari park safari parks safe and sound safe area safe as houses 渡江至京口作（清·金镇）渡江至京口吴太守汝亨邀饮北固山上（明·欧大任）渡江至京口晓泊（清·李廷敬）渡江至仪真是日微风不兴江水如镜与伯谐伯常（明·程敏政）渡江至仪真（明·唐之淳）渡江至侯官镇记所见（宋·喻良能）渡江至武昌（近现代·林庚白）渡江至龙潭即事（宋·汪梦斗）渡江舟中示儿逊（清·赵执信）渡江舟次寄送桢伯致仕还里中（明·姚光虞）渡江见焦山有作怀林吉人（清·陈廷敬）渡江观武建军合操（清末近现代初·郑孝胥）渡江访朱在明（明·张元凯）渡江达磨赞（宋·释普宁）渡江遇雨（清·王嗣晖）跨境电子商务法律法规(高职高专跨境电子商务专业方向规划教材) Kotlin实战 CEO只做5件事国宝星散复寻踪(清宫散佚文物调查研究) 创造乡村音乐(本真性之制造)/艺术与社会译丛安徒生童话精选(插图版全译本)/译林名著精选我的广播年华倡导工匠精神做学者型编辑(中国编辑学会第17届年会获奖论文2016) 红色旅游与红色文化传承研究民间法与法治社会新时期中国农地制度改革研究下一站天国(精) 我没生病(精) 张居正大传穿过生命中的泥泞时刻

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自制辣白菜的做法步骤