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诗文
懒人东北大骨头
释义
“正宗东北大骨头,超简易,味道没问题。”
食材明细
主料
猪大排
500克
黄豆酱
两勺
盐
一小勺
冰糖
适量
辅料
东北大酱
两勺
甜面酱
两勺
老抽
适量
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
东北大骨头的做法步骤
1
夏天热得人没胃口,所以做个重口味的东北大骨头,选的是猪大排。
2
凉水下锅
3
煮出血沫子就行了
4
调料:生姜,大料,桂皮,花椒
5
关键调料:东北大酱(营口大酱),黄豆酱,甜面酱,各两勺。酱要杂口感更厚。
6
秘密武器:冰糖。放冰糖可以使口感更柔和。
7
工具:电高压锅,用压豆类的键,大概四十分钟,好了再闷闷也无妨。
8
开盖
9
吃吧
小窍门
超级简单的懒人做菜法。味道绝对不输给任何馆子,朋友来了,随手拿个硬菜,超有面。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/4/4 10:25:15