“正宗东北大骨头，超简易，味道没问题。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
东北大骨头的做法步骤
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1夏天热得人没胃口，所以做个重口味的东北大骨头，选的是猪大排。 -
2凉水下锅 -
3煮出血沫子就行了 -
4调料：生姜，大料，桂皮，花椒 -
5关键调料：东北大酱（营口大酱），黄豆酱，甜面酱，各两勺。酱要杂口感更厚。 -
6秘密武器：冰糖。放冰糖可以使口感更柔和。 -
7工具：电高压锅，用压豆类的键，大概四十分钟，好了再闷闷也无妨。 -
8开盖 -
9吃吧
小窍门
超级简单的懒人做菜法。味道绝对不输给任何馆子，朋友来了，随手拿个硬菜，超有面。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜