“牛肉怎么做好吃，当然是卤了，卤牛肉要用牛腱子肉，筋头巴脑的多，卤出来的牛肉牛肉味儿浓，还有嚼头，如今天气冷，卤一些存起来，早起煮碗清汤面，加点青菜香葱和高汤，放上几片切片的卤牛肉，一碗丰盛的牛肉面早餐就做好了。”

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• 送从兄坤载（唐·李咸用）
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• 送从兄赴临川幕（唐末宋初·徐铉）
• 送从兄赴洪州别驾兄善琴（唐·李端）
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