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诗文	姜丝炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 姜丝 适量 配料 味精 适量 胡椒粉 适量 孜然粉 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 姜丝炒牛肉的做法步骤 1 一块牛肉，几个辣椒，喜欢吃辣就多点，葱段几段，姜两块 2 葱头切丁，其他全部切丝备用 3 炒锅加热，下油，下姜丝辣椒和葱头煸香 4 下入牛肉丝翻炒 5 牛肉微熟脱色，下点料酒 6 下点酱油调色 7 下点胡椒粉和孜然粉调味 8 加盖煮熟出锅 9 好啦，香喷喷的，有孜然粉有点像烧烤的味道 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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