“食材：
草鱼头1个，
配料：
香菜，精盐，食用油。
调料，
李锦记生抽，味精，鱼香粉，
方法：
1、备好鱼头1个，
2、将鱼放进放好油的锅里，
3、撒上精盐稍煎片刻，
4、途中翻面，
5、待鱼煎稍熟时，调入生抽，
6、放适量的清水和辣椒油，鱼香粉煮开，煮至入味。
7、最后放点味精调味即成。
不吃味精的可以不放，鱼香粉就可调味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
红烧鱼头的做法步骤
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1备好鱼头1个， -
2香菜， -
3将鱼放进放好油的锅里， -
4撒上精盐稍煎片刻， -
5途中翻面， -
6待鱼煎稍熟时，调入生抽， -
7放适量的清水和辣椒油，鱼香粉煮开，煮至入味。 -
8最后放点味精调味，香菜提香即成。 -
9红烧鱼头即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜