食材明细
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- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鳕鱼炖豆腐的做法步骤
-
1鳕鱼两条处理干净 -
2处理好的鳕鱼切段放料酒少许盐腌制片刻 -
3自制的辣椒酱汁 -
4豆腐切块焯水待用 -
5葱姜切丝胡萝卜切片香菜切碎大料几瓣 -
6热油放葱姜大料呛锅 -
7放鳕鱼煎制 -
8再倒入先前准备的酱汁 -
9加水放胡萝卜大火烧开 -
10汤汁收的差不多时放豆腐继续小炖片刻 -
11装盘撒香菜点缀 -
12由于酱料里面已经放入调味料了所以就不需要再放调味料了
使用的厨具：其它、电磁炉、焖烧锅
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