食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煎小鲫鱼的做法步骤
-
1所有材料，小鲫鱼去内脏洗净，用盐腌渍片刻 -
2锅里放油烧热，下小鲫鱼煎至金黄 -
3翻另一面煎至金黄 -
4接着放入葱段、姜蒜再煎一会儿 -
5最后淋入少量料酒，放上葱段 -
6盖上盖子焖煎两分钟，即可关火出锅了，撒上白芝麻
使用的厨具：不粘锅
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