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- 普通 难度
农家小炒肉的做法步骤
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1所有材料洗净准备 -
2青椒切丝，蒜苗切段备用 -
3锅里放水加花椒烧开，下五花肉焯下水 -
4把焯好的五花肉切片备用 -
5锅烧热，下五花肉煸至金黄 -
6把煸好的五花肉盛出备用 -
7利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒 -
8放入五花肉炒一会儿，然后加入适量的盐和料酒炒均 -
9淋入少许酱油炒均 -
10最后加入蒜苗段炒软即可出锅
使用的厨具：炒锅
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