网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶奶油慕斯
释义
“好长时间没做生日蛋糕,趁着家人生日,春天你不能错过的一抹绿。”
食材明细
主料
奥利奥饼干碎
80g
黄油
30g
吉利丁粉
10g
原味酸奶
100g
抹茶粉
10g
淡奶油
170g
白糖
45g
辅料
淡奶油
(表面装饰)少许
抹茶粉
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一天 耗时
普通 难度
抹茶奶油慕斯的做法步骤
1
奥利奥饼干去夹心,用擀面杖压碎。
2
黄油融化开,倒入奥利奥碎。
3
黄油饼干碎搅拌均匀后放入模具,用勺背压实,放入冰箱冷藏备用。
4
吉利丁粉用少许清水浸泡十五分钟。
5
酸奶加入抹茶粉,搅拌均匀。
6
完全把抹茶粉搅拌开备用。
7
淡奶油倒入盆里。
8
加入白糖,打发奶油至出现轻微纹路即可。
9
这时候吉利丁粉浸泡好了,然后隔温水融化它,成为吉利丁液。
10
把吉利丁液倒入酸奶抹茶液中,搅拌均匀。
11
把吉利丁酸奶抹茶混合物倒入淡奶油中。
12
再次轻轻搅拌均匀。
13
取出奥利奥饼干底的模具,缓缓倒入液体,放入冰箱冷藏过夜,让它凝固。
14
吃时,用吹风机吹模具边缘,轻轻取出蛋糕,做表面装饰即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
莴笋糊 辅食6+
花样皮冻
黄瓜拌猪耳
黄酒皮皮虾
开洋海带结蛋花汤
茯苓双红豆浆
清蒸鲫鱼
炒辣椒酱
臊子鱼
家乡美食~尖椒炒干豆腐
老式蒸鸡蛋糕
麻辣香锅虾
马苏里拉奶酪三明治
红柚汁
红烧排骨炖豆角
香椿炒鸡蛋
扒茄条
木耳拌山药
牛奶鸡蛋醪糟
清炒儿菜
*团圆饭*牙签牛肉
双耳炒芹菜
四喜丸子排骨汤
泡椒炒肘子肉
*团圆饭*果肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/8 15:47:52