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诗文
牛腩萝卜粉
释义
“自制无添加剂,营养健康。”
食材明细
主料
牛腩
750G
米粉
酌情根据自己家情况
辅料
白萝卜
500G
配料
料酒
250ML
八角
3粒
桂皮
少许
陈皮
少许
罗汉果
半个
生姜片
少许
小葱
一小把
香菜
少许
酱油
适量
蚝油
少许
食用油
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛腩萝卜粉的做法步骤
1
牛腩按平时食用习惯切块,并过水,去腥。
2
炒锅加热,放适量食用油、香料。
3
放入牛腩爆炒,加入所有配料,焖干,倒入热开水,煮开。l
4
罗卜去皮切丁,放清水煮开备用。
5
把刚烧开牛腩放入高压锅,大约30分钟,再加入刚过水萝卜,大火加热两分钟,关火。
6
一碗香喷喷香的牛腩粉。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:59:50