诗文 | 改良版--鱼香茄子 |
释义 |
![]() 食材明细
鱼香茄子的做法步骤
小窍门
吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
最后的盐放一点点就可以了,因为碗汁里的蚝油和酱油都有咸味 茄子吃油,炸的时候油要多放点,这样吃的茄子色才好看
使用的厨具:炒锅
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