正宗红烧黄花鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	红烧黄花鱼
释义	“鱼可是好东西，冰箱里还有一条黄花鱼，中午给儿子做来吃～” 食材明细主料黄花鱼 1条辅料葱段 10段姜片 8个葱花 1汤匙鱼香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度红烧黄花鱼的做法步骤 1 黄花鱼洗净改刀，涂上适量盐，腌半小时 2 葱段，姜片适量 3 葱花适量 4 不粘锅加入少量油，油温5层热时，放入腌好的黄花鱼，开小火 5 煎至金黄色翻面（翻面时一定要用铲子和筷子同时操作） 6 煎至金黄色，放入葱段和姜片，翻炒几下 7 加入适量水、老抽、料酒 8 盖上锅盖，烧5分钟后，把鱼翻面，盖上锅盖（鱼翻面时要用铲子和筷子操作，以免鱼断裂），不咸的话在放入少量盐 9 烧15～20分钟即可使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜海鲜
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