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诗文 肉末芋艿羹
释义
肉末芋艿羹的做法

食材明细

主料
  • 芋艿 4个
  • 肉末 50克
辅料
  • 香葱 适量
  • 水淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末芋艿羹的做法步骤

  • 肉末芋艿羹的做法步骤:1
    1
    食材:芋艿(已去皮洗净)、肉末、香葱、水淀粉
  • 肉末芋艿羹的做法步骤:2
    2
    在肉末中加适量的料酒。
  • 肉末芋艿羹的做法步骤:3
    3
    加适量的生抽。
  • 肉末芋艿羹的做法步骤:4
    4
    拌匀,待用。
  • 肉末芋艿羹的做法步骤:5
    5
    将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块,待用。
  • 肉末芋艿羹的做法步骤:6
    6
    烧锅倒油烧热,下入肉末翻炒翻炒。
  • 肉末芋艿羹的做法步骤:7
    7
    接着,合入芋艿翻炒一下。
  • 肉末芋艿羹的做法步骤:8
    8
    然后,加适量的清水。
  • 肉末芋艿羹的做法步骤:9
    9
    翻动一下煮开,煮至芋艿熟软。
  • 肉末芋艿羹的做法步骤:10
    10
    最后,加适量的盐。
  • 肉末芋艿羹的做法步骤:11
    11
    加适量的味精。
  • 肉末芋艿羹的做法步骤:12
    12
    加入水淀粉。
  • 肉末芋艿羹的做法步骤:13
    13
    调味勾芡,搁入香葱即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类  
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更新时间:2025/3/10 20:07:20