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诗文	酸辣鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡腿 2个 青椒 半个 干红辣椒 4只 辅料 盐 适量 油 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 水淀粉 适量 酸辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酸辣鸡丁的做法步骤 1 准备材料； 2 鸡腿去骨去皮，切丁，加点盐油和料酒拌匀； 3 青椒切丁；干红辣椒切小； 4 锅中加多点油，倒入鸡丁滑熟后盛出； 5 锅留底油，加入干辣椒爆香； 6 加入鸡丁和青椒炒匀； 7 加盐、醋、酱油调，再用水淀粉勾薄芡即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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