正宗肉末咸蛋蒸蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	肉末咸蛋蒸蛋
释义	食材明细主料肉末适量咸蛋 1个鸡蛋 1个葱花适量辅料盐适量鸡精适量料理酒适量蠔油适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时未知难度肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤 1 材料准备好 2 鸡蛋和咸蛋的蛋清打在碗里，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀 3 加入适量的冷开水搅拌均匀，然后放旁边，让蛋面的泡沫自然散去 4 将调料放入肉末里拌均 5 把肉末炒至8、9熟，备用 6 鸡蛋放入蒸锅，蒸8分钟 7 把咸蛋黄放在鸡蛋面中间，继续再蒸5分钟 8 把炒好的肉末铺在蛋面，再蒸1分钟 9 散上葱花，上桌使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃
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