诗文 | 菱角炖肉 |
释义 |
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食材明细
菱角炖肉的做法步骤
小窍门
营养小贴士
菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。 食用建议 1.鲜果生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。 2.菱粉粥有益胃肠、可解内热
使用的厨具:炒锅
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