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诗文	奶油蛋卷
释义	“奶油蛋卷” 食材明细 主料 鸡蛋 六个 白糖 适量 低筋粉 四匙 辅料 牛奶 适量 玉米油 适量 原味 口味 未知 难度 奶油蛋卷的做法步骤 1 蛋黄蛋清分离。 2 蛋黄打撒。 3 分离好的蛋清，用汤匙舀出的。 4 蛋黄里加入面粉。 5 加玉米油打成蛋黄糊。 6 蛋清加一匙白糖，低速打一会。 7 再放入一匙白糖高速打成硬性发泡。 8 蛋黄糊里加入一匙打好的蛋白。 9 上下搅拌。 10 再加蛋白，继续上下搅拌。 11 最后把所有的蛋白加入蛋黄糊里。 12 还是上下搅拌，满满的一大碗。 13 烤箱预热120度，快速把搅拌好的蛋糕糊放进烤盘，表面整平。 14 烤箱120度，烤半小时。 15 程序结束，拿出放凉脱模。 16 脱模后，反面朝上。 17 打发的淡奶油。 18 均匀的涂在蛋糕上面。 19 用寿司帘上面铺上保鲜膜，把蛋糕放在上面，慢慢卷起，收口朝下，定型半小时后可以切段了。 20 美味极了。 所属分类： 烘焙
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