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诗文 蛋皮拌韭菜
释义
蛋皮拌韭菜的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 鲜酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 干辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋皮拌韭菜的做法步骤

  • 蛋皮拌韭菜的做法步骤:1
    1
    韭菜焯水。
  • 蛋皮拌韭菜的做法步骤:2
    2
    捞出沥干水分。
  • 蛋皮拌韭菜的做法步骤:3
    3
    入盘备用。
  • 蛋皮拌韭菜的做法步骤:4
    4
    碗中打入鸡蛋、加少许盐打散。
  • 蛋皮拌韭菜的做法步骤:5
    5
    锅内热油、倒入蛋液摊薄、蛋液定型翻面。
  • 蛋皮拌韭菜的做法步骤:6
    6
    把另一面也煎一下盛出。
  • 蛋皮拌韭菜的做法步骤:7
    7
    摊好的蛋皮切条。
  • 蛋皮拌韭菜的做法步骤:8
    8
    放入盘中。
  • 蛋皮拌韭菜的做法步骤:9
    9
    碗中放入干辣椒浇入热油。
  • 蛋皮拌韭菜的做法步骤:10
    10
    加鲜酱油、蚝油搅匀。
  • 蛋皮拌韭菜的做法步骤:11
    11
    将汁倒入拌匀即可。
  • 蛋皮拌韭菜的做法步骤:12
    12
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:38:38