食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋皮拌韭菜的做法步骤
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1韭菜焯水。 -
2捞出沥干水分。
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3入盘备用。
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4碗中打入鸡蛋、加少许盐打散。
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5锅内热油、倒入蛋液摊薄、蛋液定型翻面。
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6把另一面也煎一下盛出。
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7摊好的蛋皮切条。
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8放入盘中。
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9碗中放入干辣椒浇入热油。
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10加鲜酱油、蚝油搅匀。
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11将汁倒入拌匀即可。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜