“可可爱爱的小花造型，好看又好吃，还不需要任何模具，喜欢面包的小伙伴真的可以试试！打好面团，卷一卷，剪一剪，烤一烤，明天的早餐就这个了！”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可爱爱の小花香肠面的做法步骤
-
1准备好所需食材。 -
2除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。
-
3加入室温软化好的黄油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
-
4把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。
-
5取出面团，轻压排气后均分成8份，简单收拢后松弛15分钟。
-
6取出一块面团，光滑面朝下，擀成长方形。
-
7放入一根香肠卷成卷。
-
8表面再滚上椰蓉。
-
9均匀的切四刀变成五瓣，但是不要切断，首尾相连就变成一朵小花花喽，然后送入烤箱35度发酵20分钟。
-
10用剪刀在每一瓣花瓣上剪一刀。
-
11在刀口内挤上沙拉酱，再撒上一点点欧芹碎。
-
12然后送入预热好的风炉烤箱160度烤制18分钟左右，烤制完成后，直接取出晾凉。
小窍门
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。
2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
西餐