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诗文
鱼香肉丝
释义
食材明细
主料
里脊肉
半斤
辅料
尖椒
2个
胡萝卜
1个
木耳
适量
生抽
1匙
料酒
匙
生粉
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
葱姜
2克
醋
1勺
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
里脊肉切细条,用少许盐,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
2
胡萝卜,尖椒,发好的木耳切丝备用
3
把适量的郫县豆瓣酱,生抽,醋,糖搅拌均匀备用
4
热锅凉油,下葱酱爆锅把肉炒至白色
5
下备好的三丝
6
翻炒片刻后倒入调好的料汁
7
看料汁刮胡后便可出锅装盘了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 2:08:52