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诗文 炸红萝卜丸
释义
炸红萝卜丸的做法

食材明细

主料
  • 红萝卜 200g
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 面包糠 适量
  • 面粉 适量
  • 马蹄粉 适量
配料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炸红萝卜丸的做法步骤

  • 炸红萝卜丸的做法步骤：1
    1
    红萝卜去皮待用。
  • 炸红萝卜丸的做法步骤：2
    2
    把红萝卜擦成丝。
  • 炸红萝卜丸的做法步骤：3
    3
    用马蹄粉和少量面粉拌匀。
  • 炸红萝卜丸的做法步骤：4
    4
    拌成用手能团成一团为好。
  • 炸红萝卜丸的做法步骤：5
    5
    团好准备下一步。
  • 炸红萝卜丸的做法步骤：6
    6
    放入备好的鸡蛋液里沾匀。
  • 炸红萝卜丸的做法步骤：7
    7
    再放入备好的面包糠里滚一下，让红萝卜丸粘满面包糠。
  • 炸红萝卜丸的做法步骤：8
    8
    这样就行了，等待下油锅炸。
  • 炸红萝卜丸的做法步骤：9
    9
    电炸锅油温设定到170度左右。
  • 炸红萝卜丸的做法步骤：10
    10
    电炸锅油温设定到170度左右。
  • 炸红萝卜丸的做法步骤：11
    11
    电炸锅油温设定到170度左右，然后炸到焦黄色即可。
  • 炸红萝卜丸的做法步骤：12
    12
    捞出上桌。

小窍门

红萝卜虽好，但一次不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化的。
使用的厨具：其它、炒锅
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更新时间：2026/1/7 12:08:23