“奶奶在世的时候，家里有一棵山楂树，太酸没人吃，奶奶就会做成罐头放冰箱，回老家的时候奶奶就会拿出来让我们吃，看着我们吃她特别高兴，每次看到山楂都会想起奶奶……”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制山楂罐头的做法步骤
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1山楂洗干净 -
2去籽，用刀在山楂的中部转圈划开，捏着两边轻轻一转籽就脱离了 -
3将冰糖山楂一起放锅里，喜欢甜一点可以多加一些 -
4加水，水要没过山楂，开大火煮开，该中火慢慢熬煮 -
5煮到浓稠该小火慢慢熬，边熬边搅 -
6用铲子搅拌觉得特别浓稠就可以关火了 -
7凉透了就可以用玻璃罐装起来，放冰箱慢慢享用 -
8酸酸甜甜，色泽诱人
使用的厨具：其他
所属分类：
私房菜
自制酱料