“春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉香芹菜的做法步骤
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1肉切条或片，放在碗内，加适量料酒酱油腌制。 -
2芹菜去黄叶洗净，切段。 -
3锅内放适量油，烧热后，放入豆豉。 -
4炒出香味后，加肉，炒至变色。 -
5放入芹菜，翻炒，加少许料酒，加盐（豆豉有咸味，酌量），沥少许水。 -
6翻炒均匀后出锅。
小窍门
其实芹菜叶凉拌也行，或者拿来炒鸡蛋，做粥都很好的~~
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