食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鸡蛋磕入碗中，划散，胡萝卜对半切开，再切成薄片。
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3起锅烧油，油七成热时，倒入鸡蛋，快速翻炒。
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4炒好的鸡蛋用碗盛出待用。
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5锅中留油，下胡萝卜片翻炒断生至软。
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6加蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。
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7加入干辣椒和炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅。
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8起锅装盘。
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9美味既成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜