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诗文
香菇肉末豆腐盖浇饭
释义
“肉末豆腐很下饭。”
食材明细
主料
水豆腐
500克
牛肉末
150克
香菇
4朵
辅料
姜末
1小勺
葱末
1勺
辣椒
1只
调料
六月香豆瓣酱
1勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
料酒
少量
白糖
少量
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香菇肉末豆腐盖浇饭的做法步骤
1
准备好材料。
2
豆腐切块放淡盐水中浸泡十分钟。
3
香菇切丁,葱姜辣椒切末。
4
热锅凉油,放入肉末煸炒。
5
煸炒至肉末变色,烹入料酒炒匀,放入豆瓣酱、葱姜末辣椒、香菇炒出香味。
6
加入蚝油、酱油、和少许白糖。
7
炒匀后加入豆腐块加入半碗水大火烧沸改中小火焖几分钟。
8
焖至汤汁减少用水淀粉勾芡。
9
汤汁收浓关火撒上葱花。
10
盘中盛入米饭,浇上香菇豆腐就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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knock off their pedestal
knock on
knock on
knock-on effect
knock on the head
knock on wood
knock out
knockout
knock out
knockout blow
knock out of the way
knockout stage
knock over
knock socks off
knock the rough edges off
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更新时间:2026/5/6 11:32:21