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巧克力麻薯包
释义
食材明细
主料
麻薯面包粉
250g
牛奶
100g
鸡蛋
2个
植物油
50g
白砂糖
50g
黑芝麻
少许
巧克力
30g
辅料
盐
1g
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
巧克力麻薯包的做法步骤
1
把巧克力块装到保鲜袋里。
2
用擀面杖轻轻敲碎。
3
和黑豆差不多的大小。
4
把所有材料倒进面包桶。
5
打开和面模式(没有面包机就倒入大碗慢慢和面)。
6
和面模式结束,所有材料揉成了一个光滑面团,让面团醒面10分钟(这一步非常重要)。
7
取个小碟,倒入一点食用油。
8
手里抹点油,取一小块面团,大概30g。
9
揉成光滑的圆球面团。
10
所有面团都揉完了,20个麻薯生坯就完成了,摆放生坯的时候要留大一点空间,麻薯一烤就会变2倍大。
11
烤箱180℃预热5分钟。烤盘放入烤箱,180℃烤25分钟。
12
香喷喷的麻薯包出炉了。
13
里面软软糯糯Q弹的,外皮酥脆。
14
加入巧克力碎,烤好后的就是这样的。
15
简单快手的麻薯包。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/23 16:40:23