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诗文 凉拌食蔬
释义
凉拌食蔬的做法
“非常爽口的一道小凉菜,过年的时候来上这么一盘绝对比大鱼大肉要抢手得多。”

食材明细

主料
  • 苦菊 适量
  • 木耳 适量
  • 金针菇 适量
  • 黄瓜 适量
  • 熟花生米 适量
辅料
  • 蚝油 适量
  • 蒜末香菜碎 适量
  • 适量
  • 辣椒油 适量
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 糖和醋 适量
  • 原味 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌食蔬的做法步骤

  • 凉拌食蔬的做法步骤:1
    1
    木耳提前泡发黄瓜切细丝,金针菇开水焯一下。
  • 凉拌食蔬的做法步骤:2
    2
    盆中加入苦菊+香菜碎+木耳+黄瓜+金针菇。
  • 凉拌食蔬的做法步骤:3
    3
    倒入一些炒好的熟花生米。
  • 凉拌食蔬的做法步骤:4
    4
    开始调味蚝油+糖和醋+香油+生抽+蒜末+辣椒油+盐。
  • 凉拌食蔬的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 凉拌食蔬的做法步骤:6
    6
    小凉拌菜就做好了。
  • 凉拌食蔬的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 凉拌食蔬的做法步骤:8
    8
    成品。
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/4/16 12:54:04