食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
生滚鱿鱼汤的做法步骤
-
1材料。 -
2鱿鱼剥皮，切成差不多大小的细条，盐，鸡粉，生抽，地瓜粉，少许水搅匀 -
3蒜，姜拍碎，豆泡切成小细条 -
4荷兰豆去双边蹄筋，已处理过的虾去皮，头，剥虾仁（可以用干虾仁） -
5锅烧热，油热蒜姜爆香 -
6炒豆泡 -
7适量清水 -
8水开用筷子均匀下入鱿鱼， -
9倒入虾仁和荷兰豆，加鸡粉，盐，调味
小窍门
这是四人汤，用量酌情参考。虾仁和荷兰豆都是易熟的，不要滚太久。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
海鲜
汤羹
老人
宴客菜
午餐
- 蒜香红油土豆条
- 醋溜海带丝
- 蟹黄味番茄炒蛋盖浇饭
- 培根汉堡
- 花菜炒猪头肉
- 南瓜肉末蒸饭
- 珍珠藕丸子
- 米饭培根汉堡
- 香菇韭菜馅饼
- 青椒炒猪头肉
- 牛奶炖花胶
- 猪儿粑叶儿粑
- 红枣小米糊
- 白切鸡（奥菜）
- 酱香排骨
- 五彩煎蛋饼
- 红烧肉
- 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝）
- 椒盐（盐水）皮皮虾
- 土豆烧排骨
- 油爆虾
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- 山药西芹木耳炒肉片
- 八宝粥
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