“豆制品的好吃就不用我多说了，我家餐桌向来不乏豆制品。这个红烧素鸡不用经过油炸，非常营养和健康，口感嫩滑，比较好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧素鸡的做法步骤
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1准备好食材，素鸡切片，大蒜头，青椒切成丁（不要太小）香葱切碎。 -
2锅内放油，同时加入一个碗清水，除香葱外全倒入锅中。 -
3大火烧开后放入生抽，蚝油转小火盖上锅盖焖。 -
4水快烧干时放入如果淡盐味可以加少许盐。加入鸡精和葱花，关火拌匀。 -
5装盘即可。
小窍门
这款素鸡没有经过油炸，纯水焖煮，所以吃了不会很热气上火！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜