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诗文 老鸭排骨四神汤
释义
老鸭排骨四神汤的做法
“淮山20克、芡实15克、莲子20克、茯苓15克,为四神汤汤料,配了老鸭,排骨,祛湿健脾,养生汤煲,四季适宜。
鸭肉排骨四神汤做法
食材:鸭肉300克、排骨200克
配料:淮山20克、芡实15克、莲子20克、茯苓15克,辅材有:薏米20克、赤小豆10克、白扁豆10克、花豆10克、蜜枣20克”

食材明细

主料
  • 鸭肉 300克
  • 排骨 200克
辅料
  • 淮山 20克
  • 芡实 15克
  • 莲子 20克
  • 茯苓 15克
  • 薏米 20克
  • 赤小豆 10克
  • 白扁豆 10克
  • 花豆 10克
  • 蜜枣 20克
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

老鸭排骨四神汤的做法步骤

  • 老鸭排骨四神汤的做法步骤:1
    1
    鸭肉剁块。排骨剁小块,用清水冲洗二三净。
  • 老鸭排骨四神汤的做法步骤:2
    2
    备好所有汤料,可以用清水冲洗一下去灰尘。
  • 老鸭排骨四神汤的做法步骤:3
    3
    锅里把姜葱烧开水,加入排骨与鸭肉飞水后冲洗去浮沫。
  • 老鸭排骨四神汤的做法步骤:4
    4
    砂锅中烧开水,加入所有食材,烧开后转小火炖制2-3小时。加入中药食材不需要生姜,汤汁不会腥的。加盐调味即可。
  • 老鸭排骨四神汤的做法步骤:5
    5
    好喝不油腻。

小窍门

可以选用排骨,大骨,鸭肉,猪肚。感谢关注小编余甘果蜜,如果喜欢记得点赞、收藏、分享,你的支持也是我前进的动力。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 21:45:29