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香菜炒鹅蛋的做法步骤
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1原料图，香菜洗净，留根须。 -
2鹅蛋打成蛋液，香菜切碎备用。 -
3将香菜碎和蛋液混合一起，加适量盐和几滴白酒拌匀。 -
4锅里放油烧热。 -
5下蛋液煎至成型。 -
6翻面，铲成小块即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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