正宗松软拉丝的南瓜吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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生南瓜(重量不少于500g)去皮去籽，洗净。
2
切薄片，这样节省蒸制的时间。
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入蒸锅蒸熟，我这个开锅后蒸了6分钟。放凉至30°左右制成泥(不需要太碎，有些纤维和小颗粒口感更好)。
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所有主辅料如图，食盐和糖放在一起了，面粉和奶粉放在一起。
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后油法揉制扩展阶段。
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发酵至2倍大。
7
取出发酵好的面团排气后分成均匀的6个面剂，揉匀。
8
盖上保鲜膜或者揉面垫静置15分钟。
9
取一个小面团擀成牛舌状。
10
从一头卷起，一定要卷紧，放入土司模。
11
依次卷好其它面团，均匀放置在土司模内。
12
盖上上盖，保温保湿进行第二次发酵。
13
我用了烤箱自带的发酵功能，发酵工具和方法不同，发酵时间不尽相同。
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发酵至8分满左右可预热烤箱上下火160°，放入中层烤制35-40分钟。
15
时间到，立刻取出土司模。
16
脱模后自然放凉(不要有风吹到，否则表皮会干)。
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晾凉至手心温度时装袋密封。
18
吃的时候切片(也可以不切，直接掰块吃，拉丝效果没的说)。
19
昨晚同时还做了蛋糕卷，清晨丰盛的早餐，吃得精光。

诗文	松软拉丝的南瓜吐司
释义	“本方是两条土司的料，想做一条的朋友记得减量！” 食材明细主料熟南瓜泥 300g 土司面粉 500g 辅料全蛋液 100g 奶粉 40g 白糖 70g 食盐 5g 酵母 6g 黄油 50g 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度松软拉丝的南瓜吐司的做法步骤 1 生南瓜(重量不少于500g)去皮去籽，洗净。 2 切薄片，这样节省蒸制的时间。 3 入蒸锅蒸熟，我这个开锅后蒸了6分钟。放凉至30°左右制成泥(不需要太碎，有些纤维和小颗粒口感更好)。 4 所有主辅料如图，食盐和糖放在一起了，面粉和奶粉放在一起。 5 后油法揉制扩展阶段。 6 发酵至2倍大。 7 取出发酵好的面团排气后分成均匀的6个面剂，揉匀。 8 盖上保鲜膜或者揉面垫静置15分钟。 9 取一个小面团擀成牛舌状。 10 从一头卷起，一定要卷紧，放入土司模。 11 依次卷好其它面团，均匀放置在土司模内。 12 盖上上盖，保温保湿进行第二次发酵。 13 我用了烤箱自带的发酵功能，发酵工具和方法不同，发酵时间不尽相同。 14 发酵至8分满左右可预热烤箱上下火160°，放入中层烤制35-40分钟。 15 时间到，立刻取出土司模。 16 脱模后自然放凉(不要有风吹到，否则表皮会干)。 17 晾凉至手心温度时装袋密封。 18 吃的时候切片(也可以不切，直接掰块吃，拉丝效果没的说)。 19 昨晚同时还做了蛋糕卷，清晨丰盛的早餐，吃得精光。小窍门南瓜蒸制方法和容器不同会导致南瓜泥的含水量不同，可适当调整南瓜泥数量。使用的厨具：烤箱、蒸锅所属分类：烘焙早餐
随便看	鱼肉松芽白锅贴韭菜饺子百花酿日本豆腐红烧肉茶干蒸香肠皮蛋瘦肉粥极香滑木瓜布丁蔓越莓司康蒜蓉茄子糊巧克力饼干蛋糕汤圆南瓜盅什锦肉丝炒面我爱世界杯-零食栗子鸡腿核桃塔海鲜乌冬面自制绿豆沙馅油渣白菜包奇香发面饼焦糖苹果蛋糕脆皮香辣鸡翅奶香玉米蛋糕酸菜焖米鱼胶油泼鱼

食材明细

松软拉丝的南瓜吐司的做法步骤

小窍门