食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉香蒜薹炒鸡蛋的做法步骤
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1所有的食材。 -
2锅中倒油，7成熟时倒入打好的鸡蛋。 -
3成型后捞出沥干油备用，差不多这样就可以。 -
4看油量酌情加少许油另起锅放入葱爆香，加入一勺豆豉翻炒片刻后放入蒜薹。 -
5翻炒3分钟左右放入小香肠继续翻炒，因为豆豉除了调色调香外也有一定咸度所以可以不用放盐。临出锅前一分钟倒入鸡蛋迅速翻炒，即可出锅。 -
6咸鲜适口，适合吃馒头呵呵~
使用的厨具：炒锅
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