“占瓜，是这里人对西胡芦的另一种叫法。占瓜味甘性平，具有丰富的维生素，可以消暑止泻。占瓜可以清炒，烧汤都非常鲜美。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
占瓜肉片蘑菇汤的做法步骤
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1切好占瓜，葱。 -
2切好肉片。 -
3清洗好蘑菇。 -
4锅里烧开水，滴入料酒。 -
5把瘦肉片放入，变色后捞出待用。 -
6锅里入大豆油，炒香葱花。 -
7烧开后，加入占瓜继续烧开。 -
8然后加入肉片。 -
9再次烧开后加入蘑菇。 -
10待加入的菜煮至熟透，加入葱花、盐、和胡椒粉即可。
小窍门
1、料酒和胡椒粉可换为生姜。
2、汤料可自由搭配。
2、汤料可自由搭配。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类