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诗文
“蒸菜”五彩肉末蒸豆腐
释义
食材明细
主料
猪肉
100克
豆腐
200克
木耳
5克
红椒
10克
胡萝卜
5克
葱叶
5克
辅料
花生油
5克
黄豆酱
5克
食盐
小许
鸡精
0.5克
生抽
2克
香菜末
小许
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
五彩肉末蒸豆腐的做法步骤
1
豆腐备用。
2
切约4毫米厚,装盘,放蒸锅蒸十分钟。
3
蒸好的豆腐。
4
配菜全部切末。
5
猪肉切末。
6
锅烧底油。
7
油热放肉丁翻炒。
8
炒至断生。
9
放菜末,翻炒。
10
放黄豆酱。
11
放一点点食盐和鸡精。
12
翻炒均匀浇在豆腐上,上锅再蒸十分钟。
13
蒸好的肉末豆腐。
14
撒点香菜末上桌。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/8 21:54:31