食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
煎饼果子的做法步骤
-
1面粉2汤匙，鸡蛋1个，适量盐，放入碗中搅拌。 -
2边搅拌边加入清水，搅拌至稠糊状。
-
3开小火，锅内不要加油，锅略热，倒入面糊，转动锅，让面糊均匀铺满锅底。
-
4面饼凝固后，打入一个鸡蛋，用炒菜铲将鸡蛋铲开铺满饼面。
-
5待鸡蛋凝固后，将面饼翻面，抹一层香辣酱，撒上黑芝麻、香菜碎，放一片麻叶。
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6将面饼慢慢卷起，用炒菜铲从中间切成两半。
-
7成品。
小窍门
1、全程小火。
2、2汤匙面粉正好做一个饼。
2、2汤匙面粉正好做一个饼。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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