“分享一款喝起来就是秋天味道的玉米莲藕素汤，润肺防秋燥，适合温补。一款仅靠食材自身味道，无需油盐再来调味的秋季靓汤！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玉米莲藕全素汤的做法步骤
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1莲藕一节切竖长条放入砂锅中。 -
2加入放冰箱浸泡过夜的红皮花生及泡花生的水。
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3加入去好壳的板粟（如果有时间照看着煲汤，建议板粟起锅前20分钟再放）。
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4加入陈皮。
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5再放1-2粒新疆若羌灰枣，好的灰枣久煲不烂糊，纯甜无酸尾苦尾，所以煲汤都建议用灰枣。
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6加入清水大火煮开，中小火煲1小时。
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7起锅前5分钟放入拇指小玉米。
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8这款汤可以直接当早餐，也可以在中晚餐前来上一碗，好喝又开胃！
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9如果有时间守灶台边，建议根据食材的易软糯程度来调节食材的下锅时间。
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10因为袋装的拇指小玉米本身是熟的，所以起锅前5分钟下就可以了。
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11但如果是用的别的生的糯玉米，可以和其他食材一块下锅煲！
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12但板粟始终建议提前20分钟放就可以了，久煮易散，我是没时间守着，只能一块先放下去。
小窍门
没有拇指小玉米可以用1根糯玉米来代替，提前和所有食材一块放下去就可以了。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜