正宗客家猪肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	客家猪肉丸
释义	“客家猪肉丸，口感爽脆，味道甜鲜，老少适宜。” 食材明细主料猪瘦肉 250克辅料油少许盐少许味精少许胡椒粉半汤匙淀粉 1汤匙蛋 1只咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度客家猪肉丸的做法步骤 1 把猪肉切成小块，用搅肉机加少许水搅成肉泥。 2 加入蛋清、油、淀粉、味精、盐、胡椒粉用力向一个方向搅，至粘稠时挤成丸子放入锅中，煮至浮起时即可。 3 过凉装盘，可以炒、煮、火锅等。使用的厨具：煮锅所属分类：小吃家常菜
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