“自从学会了这个萝卜泡菜，顿顿饭离不开，吃完了就要赶紧给续上。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜咸菜的做法步骤
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1准备好所需食材。 -
2小米辣切段，大蒜切片。
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3白萝卜洗净，切成大小均匀的薄片，放入6克盐拌均匀，腌20分钟。
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4调个料汁，碗中放入5克生抽，140克米醋，80克白糖，60克凉白开搅拌均匀。
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5白萝卜洗去盐分，握干水。
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6放入无水无油的容器中，一层白萝卜，一层小米辣蒜片。
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7全部放好以后，压一压。
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8倒入调好的料汁。
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9盖上盖子放入冰箱冷藏。
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10两小时以后就可以吃了，六小时以上更入味。
小窍门
白萝卜不用去皮。
使用的厨具：其他
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