网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	抖臀蛋糕
释义	食材明细 主料 玉米油 55g 低筋粉 70g 牛奶 50g 鸡蛋 5个 辅料 糖 45g 柠檬汁 几滴 芝士 3片 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 抖臀蛋糕的做法步骤 1 玉米油55g加热到77度，筛入低筋粉70g混合均匀。 2 加牛奶50g混合均匀。 3 加蛋黄5个混合均匀。 4 烤箱预热，5个蛋清用几滴柠檬汁稳定分三次加入45g糖打至大弯钩状态。 5 先取三分之一蛋白放蛋黄液中混合均匀。 6 再倒回蛋白盆翻拌均匀。 7 吐司模具铺油纸，倒入一半蛋糕液。 8 加几片芝士，再倒上另一半蛋糕液。 9 烤盘放温水，倒扣个披萨盘，把吐司模具放在上面，150度上下火底层烤。 10 35分钟时蓬松状态已经很好了，加盖锡纸避免上色过度。 11 再烤35分钟左右，全程65-70分钟。 12 趁热脱模。 13 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	椒香鸭肫 一绝肝片 肉丝蒸米粉 夹心肉卷李子 快手菜 – 炒杂丁 蜂蜜玉米马芬 番茄空心意面 排骨炖萝卜 南瓜牛肉汤 戚风蛋糕 牛肉烧粉丝 牛肉滑蛋 白菜豆腐鱼丸汤 花生瑞士卷 清蒸鲈鱼 黄豆焖猪手 虫草双鲜鸡汤 番茄香菇牛肉面 鸡蛋炸酱面 老干妈烧鱼块 重庆酸菜鸡 西芹肉片 果味东瓜花 乡村小炒鸡 酥炸基围虾 宽以待人 宽备什么什么的成语 宽备窄用 宽大为怀 宽大什么什么的成语 宽宏什么什么的成语 宽宏大度 宽宏大量 宽容什么什么的成语 宽容大度 宽廉什么什么的成语 宽廉平正 宽怀什么什么的成语 宽怀大度 宽打什么什么的成语 醉太平 夜坐（清·杨继端） 醉太平 夜坐（清末民国初·郑元昭） 醉太平 太平天国忠王收复苏州百年纪念（清末近现代初·汪东） 醉太平 实庵以史梅溪乩词见示和韵（清·黄燮清） 醉太平 寄任中敏成都（近现代·龙榆生） 醉太平 寿须溪（宋·颜奎） 醉太平 小西湖夜望（清·陶淑） 醉太平 山中（清·尤侗） 醉太平 山塘秋晴，花圃晚集（清末民国初·易顺鼎） 醉太平 岁暮，次辛稼轩韵（清末近现代初·吴湖帆） 醉太平 广州访友作（当代·王引） 醉太平 庆云寺（当代·陈永正） 醉太平 忆梅（清末近现代初·吕碧城） 醉太平 忆湘乡龚醉庵尔位（清末近现代初·傅熊湘） 醉太平 怀沧叟（清末近现代初·高燮） 工笔人物篇/人物画形象参考丛书 水乡花鸟画法/中国画技法丛书 海鸥(共2册)(精) 毁灭(精) 山鹰之歌(精) 黄金的布拉格(精) 为祖国献身(精) 秘密路(精) 奥古斯特·罗丹(精) 文森特·凡·高(精) 克劳德·莫奈(精) 元瓷之珍(精) 历代书籍装帧艺术 曾国青铜器研究/北京大学震旦古代文明研究中心学术丛书 秦汉-罗马文明展

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。