食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
腊肉炒腌萝卜的做法步骤
-
1大白萝卜一棵 -
2葱，姜，蒜，辣椒面，韭苔 -
3萝卜切0.3厘米厚片，姜、蒜剁蓉，韭苔切段，葱切碎，适量辣椒面 -
4拌匀，放置24小时发酵 -
5炒菜前半小时，加入适量盐略腌 -
6腊肉切片（朋友家自制的腊肉，很肥） -
7炒锅内放少许油，投入腊肉片翻炒出油 -
8萝卜挤干水分放入翻炒片刻即成 -
9完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- shut-off
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- shutout
- shut out
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