食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干蕨菜炖肉的做法步骤
-
1这是从老家带来的，很有家的感觉！（用盐淹过后再晒干的） -
2大火煮开后泡半个小时的样子！～ -
3所有材料！洗净待用！ -
4肥肉下锅炒香出油！ -
5倒入瘦肉炒变色后加料酒。 -
6加姜和八角。 -
7加老抽和适量的盐(少放一点盐，因为蕨菜是咸的) -
8加水和自制的辣酱！ -
9盖上盖子大火煮.煮的过程中加白糖调味。 -
10煮好起锅前放入葱花和鸡精炒匀 -
11起锅装盘，香菜叶装饰！
使用的厨具：炖盅、电磁炉、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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午餐
晚餐
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- 麻将牌肉冻
- 家常手擀面
- 芒果冰淇淋
- 玛瑙蜜汁虾
- 小白菜鸡肝粥
- 红薯白菜片
- 卤翅根
- 诱人粉色苋菜凉皮
- 柳蒿芽猪肉馅饺子
- 韭菜合子
- 桑葚蜜酱
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 胡萝卜鸡蛋糕
- 节日餐桌必备甜品——南瓜饼
- 蒜香蚝油油麦菜
- 麻辣虾
- 蒸豌豆花菜
- 咔咔仕章鱼小丸子
- 圆葱酱蛤蟆
- 香椿芽摊鸡蛋
- 披萨酱
- 蒜香蚝油花蛤
- 香酥黄豆
- 蔬菜面条烩饺子
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- 挽宁波王司空母张夫人（明·韩雍）
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