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诗文
无麻无辣麻辣拌
释义
“维生素蛋白质一个都不少……”
食材明细
主料
生菜
适量
油菜
适量
茼蒿
适量
胡萝卜
适量
蘑菇
适量
自制肉丸
适量
鸡蛋
适量
鸡蛋豆腐
70g
辅料
芝麻酱
适量
蒜
3瓣
蚝油
30g
生抽
20g
盐
5g
老抽
30g
沙茶酱
20g
香菜
适量
香葱
适量
糖
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
无麻无辣麻辣拌的做法步骤
1
准备食材洗干净备用。
2
香葱香菜切碎。
3
蒜蓉加冷水稀释。
4
准备芝麻酱。
5
加水、蚝油、生抽、老抽、盐、糖、沙茶酱、蚝油拌匀。(水要分次加入,温水为宜)
6
加蒜蓉水。
7
老抽要多加一些,颜色才漂亮。
8
水开煮胡萝卜。
9
加鸡蛋豆腐。
10
煮蘑菇。
11
煮鸡蛋。煮过鸡蛋的水就要换掉了。
12
煮肉丸。煮肉丸的水也换掉。
13
继续煮青菜。
14
煮生菜。
15
把煮过的菜码好在大碗里,淋酱料。
16
撒葱花香菜。
17
边吃边拌。
18
能量满满。
19
自己煮的肉丸很劲道。
20
有肉有菜很健康。
21
一起吃饭吧!
小窍门
蔬菜可以挑自己喜欢的,自由搭配。
煮食材的顺序也可以自由调换,煮肉类和蔬菜类之后要换水。多换几次更健康。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/12 5:20:33