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诗文	蒜苔木耳炒鸡蛋
释义	“微辣，咸鲜。” 食材明细 主料 蒜苔 适量 木耳 适量 柴鸡蛋 3个 辅料 小米椒 3个 调料 花生油 适量 蒜 适量 花椒 几粒 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤 1 蒜苔切小段。 2 木耳泡发泡净。 3 柴鸡蛋打散。 4 锅里适量油烧热，鸡蛋液倒入。 5 炒散盛出。 6 锅留底油，蒜，花椒炒香。 7 倒入蒜苔，木耳，小米椒，翻炒几下。 8 倒入半勺开水，适量盐，生抽调味儿。 9 翻炒均匀，蒜苔不建议炒太熟，个人觉得保持脆嫩口感更好吃。 10 倒入炒好的鸡蛋。 11 翻炒两下关火盛出。 12 成品。 13 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。