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诗文 蒜苔木耳炒鸡蛋
释义
蒜苔木耳炒鸡蛋的做法
“微辣,咸鲜。”

食材明细

主料
  • 蒜苔 适量
  • 木耳 适量
  • 柴鸡蛋 3个
辅料
  • 小米椒 3个
调料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 花椒 几粒
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    蒜苔切小段。
  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    木耳泡发泡净。
  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    柴鸡蛋打散。
  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅里适量油烧热,鸡蛋液倒入。
  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    炒散盛出。
  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅留底油,蒜,花椒炒香。
  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    倒入蒜苔,木耳,小米椒,翻炒几下。
  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    倒入半勺开水,适量盐,生抽调味儿。
  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,蒜苔不建议炒太熟,个人觉得保持脆嫩口感更好吃。
  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    倒入炒好的鸡蛋。
  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    翻炒两下关火盛出。
  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤:13
    13
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 7:49:30